Ingrédients :
- 7 cuillères à soupe de flocons d’épeautre
- 80 g de farine d’épeautre
- 1 œuf
- 1 verre à moutarde de lait bio
- 1 cuillère à soupe d’huile bio
- 2 pommes
Préparer la pâte en mélangeant les ingrédients.
Peler les pommes, les évider, les couper en rondelles, et les plonger dans la pâte.
Faire cuire dans un bain d’huile chaude.
Saupoudrer légèrement de sucre ( facultatif )à la sortie de la friture.